Domaine du Château de l'Hers Cuvée prestige blanc

Le Domaine du Château de l’Hers prestige blanc est le fruit de l’assemblage de six cépages de Châteauneuf-du-Pape, après éraflage complet des grappes.

La production de blanc garde encore un caractère confidentiel à Châteauneuf-du-Pape, ce qui est dommage car notre terroir riche et notre climat ensoleillé permet aux cépages blancs de donner toute la mesure de leur expression.

Très aromatique, admirable de fraîcheur, le Domaine du Château de l’Hers prestige blanc cache sous sa robe d’un jaune discret, un nez affirmé aux notes de fleurs blanches et d’agrumes. Le Domaine du Château de l’Hers prestige blanc tient ses promesses une fois en bouche, en apportant à son tour quelques touches de chèvrefeuille et d’amande amère.

Il peut se déguster dès deux ans d’âge. Vers cinq ans, il développe des arômes de noisette et de pain grillé.

Domaine du Château de l'Hers Cuvée prestige rouge

Le Domaine du Château de l’Hers prestige rouge, issu d’un équilibre entre jeunes et vieilles vignes, est le produit d’un assemblage des huit cépages de Châteauneuf-du-Pape réalisé selon les méthodes traditionnelles, après éraflage.

De couleur pourpre et d’une belle expression, il s’annonce par un nez intense de fruits rouges et d’épices.

D’une attaque franche et puissante, sa bouche est généreuse et souple, avec des arômes de fruits évoluant avec le temps vers des nuances plus musquées et de sous-bois.

Sa bonne structure tannique lui assure un excellent vieillissement. Il peut se déguster à partir de deux ans d’âge, atteint sa plénitude entre deux et cinq ans et peut sans problème mûrir une décennie et plus dans une bonne cave.

A l’image de son terroir baigné par le soleil et balayé par le mistral sur les rives du Rhône, le Domaine du Château de l’Hers prestige rouge est un vin fougueux et généreux.